acquacoltura
Cosa significa acquacoltura:
L'acquacoltura è il nome femminile che significa la scienza che studia tecniche di coltivazione e riproduzione di pesci, alghe, crostacei o molluschi . Può anche designare il trattamento di laghi o fiumi per migliorare l'attività di pesca.
L'acquacoltura è responsabile della crescita degli organismi acquatici in condizioni controllate, con un'illuminazione e una temperatura dell'acqua ideali per l'allevamento delle specie in questione. L'acquacoltura si verifica spesso nei serbatoi.
Questa attività può essere sviluppata in acqua dolce (acquacoltura continentale) o in acqua salata, in questo caso la designazione della maricoltura.
Secondo i dati delle Nazioni Unite, in soli 36 anni (dal 1970 al 2006) l'acquacoltura ha avuto un enorme aumento dell'offerta di pesce consumato, passando dal 3, 9% al 47%.
Esistono diversi tipi di acquacoltura:
- Allevamento ittico (piscicoltura, acqua dolce e marina);
- Malacocoltura (creazione di molluschi come lumache e capesante, allevamento di mitili è noto come allevamento di mitili e ostriche come l'allevamento di ostriche);
- Algicoltura (produzione di alghe);
- Carcinicultura (creazione di crostacei come gamberetti e granchi);
- Creazione di alligatori ;
- Ranching (allevamento di rane);
Acquacoltura e pesca
L'acquacoltura è legata alla pesca, perché entrambe le attività si riferiscono all'ottenimento di un prodotto da consumare o da utilizzare nel processo di creazione di un altro prodotto.
La differenza tra i due è che il concetto di pesca indica l'atto di sfruttare una proprietà pubblica, mentre l'acquacoltura ha definito i proprietari, la cui attività è la creazione di specie.
Acquacoltura sostenibile
L'acquacoltura è un'attività che utilizza risorse naturali come acqua, suolo, energia, ecc. Per questo motivo, un uso consapevole e responsabile è essenziale.
In questo modo è molto importante avere una sostenibilità economica e ambientale, cioè i metodi di produzione devono essere efficienti e allo stesso tempo preservare l'ambiente.
Il declino della biodiversità o cambiamenti nel funzionamento degli ecosistemi dovrebbero essere evitati. Per questo motivo, i giovani elementi delle specie allevate vengono a volte restituiti al loro habitat naturale allo scopo di aumentare la popolazione naturale o di inserire una nuova specie.
Acquacoltura in Brasile
Il Brasile ha un enorme potenziale in termini di acquacoltura, sapendo che ha ricche risorse idriche e una vasta fascia costiera.
In 12 anni (dal 1995 al 2007), la produzione di pesce è passata da 46mila tonnellate a 289mila tonnellate. Pertanto, l'acquacoltura è la soluzione per soddisfare l'elevata domanda in relazione al pesce nel mercato brasiliano.
