dieta
Cos'è la dieta:
La dieta è l'insieme di cibi e bevande di solito presi da una persona. La parola "dieta" deriva dal latino diaeta, che deriva dal greco " diaita " che significa "modo di vivere".
Le diete possono essere modificate e adattate con diversi obiettivi, in base alle esigenze nutrizionali o alle restrizioni alimentari di ciascuno.
Una dieta bilanciata o bilanciata è quella che contiene l'adeguata quantità di cibo necessaria per garantire i fabbisogni nutrizionali.
Tuttavia, è noto che una dieta può soddisfare bisogni calorici e nutrizionali, ma allo stesso tempo essere inadeguata perché contiene un certo eccesso di nutrienti.
Pertanto, una dieta equilibrata o bilanciata dovrebbe essere:
- Sufficiente per garantire il fabbisogno energetico;
- Completa per garantire i requisiti nutrizionali;
- Armonico, in modo che i diversi nutrienti abbiano una relazione corretta l'uno con l'altro;
- Adeguato alla situazione biologica dell'individuo.
La terapia dietetica è la gestione terapeutica degli alimenti, il cui obiettivo è quello di produrre un bilancio energetico negativo per ridurre il peso e migliorare la composizione corporea.
Alcuni tipi di diete:
- Dieta ipercalorica: dieta con aumento della quantità di calorie;
- Dieta iperglicemica: dieta con una maggiore quantità di carboidrati;
- Dieta iperlipid: dieta con aumento della quantità di grasso;
- Dieta iperproteica: dieta con maggiore quantità di proteine;
- Dieta ipocalorica: dieta con una ridotta quantità di calorie;
- Dieta ipoglicemica: dieta con una ridotta quantità di carboidrati;
- Dieta Hipolipid: dieta con ridotta quantità di grassi;
- Dieta ipoproteica: dieta con ridotta quantità di proteine.
Scopri di più sulle proteine.
