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Definizione buongustaio

Cos'è Gourmet:

Gourmet è il nome che dà uno stile di cottura più elaborato e raffinato che soddisfa le esigenze del consumatore con un gusto più accurato in relazione alla qualità e alla presentazione del piatto o della bevanda.

L'espressione gourmet è associata a un'idea di "haute cuisine" ( haute coisine, in francese), che comprende cultura e arte culinaria, realizzata in modo giudizioso, con prodotti di qualità e presentati artisticamente.

Gourmet è un termine di origine francese e il suo significato designato un intenditore e capiente di buone bevande e prelibatezze, oltre al conoscitore di buoni vini.

Oggi il buongustaio è un termine diffuso in più lingue e il concetto che implica il suo nome è ampio, sempre per parlare dei piaceri della tavola con la qualità.

Il gourmet può anche essere associato a una persona che possiede le papille gustative e che ha una conoscenza o una conoscenza avanzata della cucina e della gastronomia. Il termine è spesso associato a prodotti e servizi più costosi e squisiti.

Gourmet è anche definito come un prodotto di produzione limitato, un prodotto di design unico e audace con caratteristiche uniche e generalmente definito come prodotto di posizionamento " premium ", prodotti differenziati e con un forte valore aggiunto.

La cucina gourmet è un mercato ben esplorato che spazia dai prodotti più costosi e tradizionalmente squisiti, come il foie gras e il caviale, così come i cibi più popolari come hamburger, brigadeiros e coxinhas, per esempio.

Spazio gourmet

È un ambiente destinato alla pratica culinaria. La cucina, un tempo considerata un luogo di servizio, situata lontano dalle altre stanze della casa, oggi lo spazio ha acquisito le prove.

Lo spazio gourmet è stato installato in aree privilegiate di case e condomini o anche sui balconi degli appartamenti.

Lo spazio gourmet può combinare mobili pianificati e confortevoli, con varie attrezzature con raffinatezza e praticità per l'elaborazione di un menu ben scelto.

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