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Cos'è l'agricoltura biologica:

L'agricoltura biologica, nota anche come agricoltura biologica, è un sistema di produzione il cui scopo principale è quello di preservare la salute dell'ambiente, i cicli, le attività biologiche del suolo e la biodiversità.

Nell'agricoltura biologica, la produzione di alimenti e altri prodotti vegetali viene effettuata senza l'uso di fertilizzanti sintetici, pesticidi o pesticidi in generale e regolatori di crescita o additivi per mangimi sintetici.

Applicando la conoscenza dell'ecologia, nella visione olistica, l'agricoltura biologica è considerata come un organismo integrato con fauna e flora. Al momento, che utilizza gli input biologici, biologici ed ecologici, favorirà l'uso efficiente delle risorse naturali, i processi biologici, mantenendo così la biodiversità, lo sviluppo economico, la conservazione dell'ambiente e la qualità della vita delle persone.

L'agricoltura biologica è legata all'agroecologia, un'area che si occupa di produzione ecologicamente sostenibile. I principi agro-ecologici più importanti dell'agricoltura biologica sono: rispetto della natura, diversificazione delle colture, suolo come organismo vivente e indipendenza dei sistemi di produzione.

Nell'agricoltura biologica, solo lo stallatico animale, la rotazione delle colture, il concime verde, il compostaggio e il controllo biologico di parassiti e malattie vengono utilizzati per lo sviluppo sostenibile.

In molti paesi, come Stati Uniti, Giappone, Australia e Brasile, esiste già un programma specifico per regolamentare e sviluppare questa attività. La legislazione brasiliana per i prodotti alimentari è stata firmata il 23 dicembre 2003 e regolata nel dicembre 2007, nella legge 10.831.