flavonoidi

Cosa sono i flavonoidi:

I flavonoidi sono composti chimici che si possono trovare in frutta, verdura, tè, vino, cioccolato ecc. I flavonoidi hanno diversi benefici per il corpo umano, se consumati nella quantità corretta.

I flavonoidi sono stati sempre più ricercati dall'industria per sfruttare appieno il potenziale della sostanza e renderla sempre più presente nel cibo, soprattutto per prevenire il cancro e le malattie cardiache. Attraverso la ricerca, è stato scoperto che il cacao ha quasi il doppio di antiossidanti del vino rosso e fino a tre volte di più del tè verde.

Benefici dei flavonoidi

I flavonoidi apportano numerosi benefici alle persone, come anti-infiammatori, ormonali, anti-emorragici, anti-allergia e persino per prevenire l'insorgenza del cancro. I flavonoidi sono anche attribuiti a capelli e unghie migliorati, poiché aiuta nell'assorbimento della vitamina C. Tuttavia, l'effetto più importante dei flavonoidi è la proprietà antiossidante, una sostanza importante che combatte i radicali liberi del corpo umano, disintossicando il corpo e sfruttare meglio i nutrienti.

Composti flavonoidi

antociani

Si trovano soprattutto nei frutti e nei fiori e sono ampiamente usati come coloranti.

Flavanas

Si trovano in frutta e tè, in verde o nero, e possono anche essere responsabili del gusto in alcune bevande.

flavonoidi

Si trovano esclusivamente negli agrumi come l'arancia, il mandarino, ecc.

flavoni

Si trovano principalmente negli agrumi, ma anche in cereali, frutta, erbe e verdure.

flavonoli

Sono principalmente presenti in frutta e verdura.

isoflavoni

Si trovano solo nelle verdure, specialmente nella soia.