Dente di leone fiore

Cos'è il fiore di tarassaco:

Per i cristiani del Medioevo, il fiore del dente di leone era associato a Cristo e alla Vergine Maria, probabilmente a causa della forma del fiore e del colore giallo brillante che ricorda i raggi del sole.

Il nome con cui la pianta del dente di leone è popolarmente conosciuta sembra originare nell'aspetto della pianta: le sue foglie sono molto dentate e i suoi fiori gialli ricordano la criniera di un leone.

Ad un certo punto, quando il fiore è soffiato, si scioglie facilmente. I semi sono trasportati dal vento, si diffondono e al momento giusto fioriscono di nuovo.

A causa di questa caratteristica è anche noto con il nome di "speranza". La frase "apri le finestre e lascia che la speranza entri nella tua casa portata dal vento del pomeriggio" è un riferimento al dente di leone.

C'è chi dice che quando si soffia un petalo del fiore si deve fare una richiesta sull'ambito amore. Se il vento riporta il petalo è un segno che il desiderio sarà presto realizzato.

La pianta di tarassaco può essere trovata più facilmente in luoghi umidi ed è apprezzata popolarmente per i suoi effetti medicinali. Il tè favorisce la digestione e allevia la stitichezza. È usato per purificare il sangue, stimolare l'appetito e nel trattamento dei problemi di fegato e cistifellea.

Il tarassaco appartiene al genere delle piante " Taraxacum ", parola che deriva dall'arabo, "tarakshaqum", che significa erba amara. Il nome "dente di leone" è di origine francese ed è stato attribuito dal popolo normanno. In francese, " dent-de-lion " ha una pronuncia simile a " dandelion ", il nome con cui è designato in inglese.

Altri nomi per i quali è noto sono: Amargosa, Amor-de-hombre, Chicória Silvestre, Taraxaco

Il dente di leone può anche essere usato come cibo. Le sue foglie tenere hanno un forte valore nutrizionale e quindi si combinano molto bene con le insalate. Le gemme dei fiori sono commestibili e possono essere cotte in modo simile al cappero.

Quando le piante hanno 2 o 3 anni, le loro radici, dopo essere state essiccate, macinate e tostate, sostituiscono il caffè, caratteristica anch'essa verificata in cicoria. Questa bevanda favorisce il fegato e la cistifellea, aumenta la vitalità e migliora la concentrazione mentale. I fiori sono spesso utilizzati nella produzione di vino e altre forti bevande alcoliche.