zinco

Cos'è lo zinco:

Lo zinco è un elemento chimico metallico che allo stato puro è di colore bianco-blu. Il suo uso principale è la galvanizzazione del ferro o dell'acciaio a causa di un'importante proprietà che è la produzione di un film protettivo quando viene a contatto con l'umidità, proteggendo il metallo dalla corrosione. Viene anche utilizzato nella preparazione di leghe come ottone e bronzo e coperture.

Lo zinco fu scoperto in Germania nel 1746 dallo scienziato Andreas Marggraf. Nella Classificazione periodica degli elementi ha il simbolo Zn e appartiene al gruppo 12, periodo 4. Ha numero atomico 30 e massa atomica 65.409.

Nel corpo umano, lo zinco è un elemento essenziale per il corretto funzionamento del corpo, principalmente attraverso la sua azione nel sistema immunitario e nella difesa del corpo contro virus, batteri e funghi.

La carenza di zinco nella dieta è associata a diversi problemi come: perdita di capelli, lesioni cutanee, unghie fragili, diarrea, perdita di appetito, perdita di peso, apatia, affaticamento e depressione, crescita lenta, tempo più lungo per guarire ferite, ecc.

È stato dimostrato che una persona che non consuma le giuste quantità di zinco ha maggiori probabilità di sviluppare malattie.

Il corpo umano non produce zinco e quindi è fondamentale consumare alimenti che sono fonti di questo minerale. Alcuni di questi alimenti sono: carne rossa, molluschi, pollame, fagioli, ceci, piselli, noci, mandorle, noci, cereali, ecc.