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Definizione frutta

Cosa sono i frutti:

Nonostante sia un termine molto usato, la parola "frutto", infatti, è una designazione non ufficiale attribuita ai frutti dal sapore dolce. In altre parole, "frutto" non esiste nel vocabolario botanico.

La frutta (o frutta) è parte integrante di alcune piante. Come regola generale, possiamo dire che è responsabile della protezione e del trasporto dei semi e che a volte può essere usato come cibo.

Differenza tra frutta e frutta

Anche se spesso considerata la stessa cosa, frutta e frutta hanno concetti diversi.

Ogni frutto, per esempio, è un frutto, ma non ogni frutto è un frutto.

Il frutto, considerato una struttura botanica, ha un concetto più generale. Si sviluppa fertilizzando l'ovaia di un fiore.

I frutti sono spesso chiamati verdure solo perché non hanno un sapore dolce.

Già la parola frutto, è una designazione che non esiste ufficialmente nel vocabolario botanico.

È solo un modo più generale di riferirsi ai frutti che hanno un sapore dolce e possono, in generale, essere consumati.

Formazione di frutti

Il processo di formazione del frutto avviene solo in piante classificate come angiosperme, cioè piante che producono fiori e i cui semi sono all'interno del pericarpo.

I frutti vengono coltivati ​​dall'ovaia fecondata del fiore. La fecondazione avviene attraverso un processo chiamato impollinazione .

L'impollinazione consiste nel trasferimento del polline (situato nelle antere di un fiore) allo stigma (recettore femminile) di un fiore della stessa specie o allo stigma stesso.

L'ape è uno degli insetti che più assiste al processo di impollinazione dei fiori.

Quando atterra su un fiore, il polline è attaccato al corpo dell'ape che, quando vola verso il prossimo fiore, ha liberato il polline dal suo corpo e impollina il fiore dove atterra.

Tipi di impollinazione

Vedi sotto i principali tipi di impollinazione:

anemophilyImpollinazione che avviene attraverso il vento
entomofiliaLa nomenclatura generale si riferiva a qualsiasi tipo di impollinazione effettuata dagli insetti. Il termine è usato principalmente per riferirsi all'impollinazione fatta da api, vespe e mosche .
CantarofiliaEffettuato dai coleotteri .
PsicofiliaImpollinazione fatta da farfalle .
phalenophilyNome dato al processo di impollinazione da parte delle farfalle .
bird watchingImpollinazione che avviene attraverso gli uccelli
idrofiliaSi verifica quando il trasferimento del polline avviene attraverso l' acqua .
artificialeImpollinazione da parte dell'uomo
chiropterophilyImpollinazione fatta da pipistrelli .

Dopo la fecondazione, il fiore subisce un cambiamento molto significativo e di tutti i suoi componenti ne rimangono solo due: il peduncolo e l' ovaia .

L'ovaia del fiore subisce un processo di sviluppo e diventa il frutto (o frutto). Le uova, tuttavia, diventano i semi.

Ulteriori informazioni su parti di fiori e fiori.

Pezzi di frutta

Il frutto (o frutto) è formato da due parti principali: pericarpo e seme.

Il pericarpo deriva dallo sviluppo della parete dell'ovaio. È suddiviso in epicarpo, mesocarpo e endocarpo.

L'epicarpo è lo strato più esterno del frutto.

Il mesocarpo, come suggerisce il nome stesso, è lo strato intermedio, lo strato intermedio. Di solito è costituito dallo strato più sviluppato del frutto e la sua composizione può variare notevolmente.

L'endocarpo è lo strato più interno.

I semi, a loro volta, sono il risultato dell'uovo fecondato

Tipi di frutta

I frutti possono essere classificati in due tipi principali: carnoso e secco.

Frutta carnosa

I frutti carnosi sono quelli che a maturazione hanno una consistenza morbida.

Questo gruppo di frutti è ulteriormente suddiviso in tre tipi: bacche, drupa e pomo .

Esempi di frutta carnosa : arancia, mela e anguria.

Frutta secca

La principale caratteristica della frutta secca è che non presenta polpa tenera.

Esempi di frutta a guscio : mandorle, noci, noci e nocciole

I frutti secchi sono suddivisi in due gruppi: deiscenti di frutta secca e frutta secca indeiscente.

Frutta secca

Sono quelli che hanno consistenza secca e legnosa e che di solito si aprono, a maturità, per rilasciare i semi.

Esempi di frutti deiscenti : noci

NOTA: La castagna è uno dei pochi esempi di frutta deiscente. È più comune l'esistenza di frutti deiscenti, come i fagioli e il pisello.

Frutta secca indecente

Frutti secchi indiscriminati e deiscenti hanno una consistenza secca e legnosa. La differenza tra questi due tipi di frutta è che l'indiscriminato non si apre per rilasciare i semi.

I frutti possono anche avere classificazioni diverse in base al loro luogo d'origine (come frutta esotica e frutti tropicali ) o al loro sapore (come con gli agrumi ).

Esempi di frutti indiscriminati : noci e nocciole

Frutti esotici

I frutti esotici sono considerati quelli il cui ambiente di origine è diverso dal luogo in cui sono commercializzati.

Poiché di solito non vengono prodotti a grandi scaglie, i frutti esotici di solito costano di più rispetto ai frutti considerati più comuni.

Il concetto di esotico si applica alle specie che si trovano al di fuori del loro raggio naturale. Tuttavia, popolarmente, anche i frutti esotici sono riconosciuti come aventi forme e colori particolari.

Vedi alcuni frutti esotici ricchi di benefici per la salute e disponibili per la vendita in Brasile.

lychee

Il litchi è un frutto originario del sud della Cina, con una polpa dolce e un leggero tocco di acidità.

Vedi sotto i suoi principali vantaggi:

  • Ricco di vitamina C.
  • Ha effetti anti-infiammatori.
  • È ricco di fibre, che avvantaggia il funzionamento dell'intestino.
  • Aiuta a controllare la pressione sanguigna.
  • Migliora il sistema immunitario.

mangostano

Il mangostano è un frutto originario della regione tropicale del sud-est asiatico. La sua polpa ha un sapore dolce e speziato allo stesso tempo.

Alcuni dei suoi benefici:

  • Ha un'azione antinfiammatoria.
  • Ricco di un nutriente antiossidante chiamato xantone.
  • Rafforza il sistema immunitario.
  • Regola le mestruazioni
  • Tratta la diarrea

melagrana

Il melograno è un frutto di origine mediterranea.

La sua polpa è formata da diversi semi ricoperti da uno strato carnoso chiaro e il suo sapore è leggermente aspro.

I suoi principali vantaggi sono:

  • Previene i problemi cardiovascolari.
  • È ricco di vitamine A e C.
  • Acido folico
  • Previene e migliora le infezioni della gola.
  • Previene l'Alzheimer.

Pitaya

Il pitaya è un frutto originario dell'America centrale e del Messico, la cui polpa ha un sapore molto dolce.

I principali vantaggi di pitaya sono:

  • Combatte il colesterolo.
  • Ti aiuta a perdere peso.
  • Aiuta il processo digestivo.
  • Aiuta il metabolismo.
  • Aiuta ad eliminare i radicali liberi.

Physalis

Physalis è un frutto che ha origine in regioni con un clima temperato, caldo e subtropicale.

La sua forma è simile a quella di un pomodoro e il suo sapore è leggermente aspro.

I suoi principali vantaggi sono:

  • Rafforza il sistema immunitario.
  • Purifica il sangue.
  • Abbassa i tassi di colesterolo.
  • Aiuta nella perdita di peso.
  • Previene l'anemia.

Frutti tropicali

I frutti tropicali possono essere coltivati ​​da piante di vari tipi di habitat.

Hanno come caratteristica comune il fatto che sono frutti intolleranti alle basse temperature e alle gelate.

In Brasile, possono essere trovati praticamente in tutto il paese.

Vedi sotto per alcuni frutti tropicali facilmente reperibili in Brasile.

ananas

L'ananas è un frutto originario del Sud America.

Le sue proprietà principali sono:

  • È un diuretico.
  • Accelera la guarigione dei tessuti.
  • Abbassa la pressione sanguigna.
  • Aiuta a trattare la calcolosi renale.
  • Combatte l'anemia.

banana

Anche se molte persone pensano che la banana sia un frutto brasiliano, in realtà è di origine asiatica.

I suoi principali vantaggi sono:

  • È benefico per il cuore.
  • Riduce i sintomi della PMS.
  • Evitare i crampi
  • Funziona bene per la pelle.
  • Aiuta nella digestione.

papaia

La papaia, frutto di origine messicana, si trova in Brasile tutto l'anno.

Le sue proprietà principali sono:

  • Migliora il flusso intestinale.
  • Aiuta a guarire
  • Fa bene la pelle.
  • Aiuta a normalizzare i tassi di colesterolo.
  • Rafforza le ossa.

manica

Il mango è un frutto di origine asiatica, originario dell'India e può essere trovato in più di 100 varietà.

I suoi principali vantaggi sono:

  • È ricco di vitamine del complesso B.
  • Fa bene alla visione.
  • Aiuta a controllare il diabete.
  • Migliora il sistema immunitario.
  • Aiuta a controllare il colesterolo.

avocado

L'avocado è un frutto di origine in America centrale, che viene utilizzato sia nella preparazione di pasti dolci che salati.

Le sue proprietà principali sono:

  • Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo.
  • È ricco di proteine.
  • Rafforza il sistema immunitario.
  • Migliora la capacità di memoria.
  • È ricco di fibre.

Scopri di più sul clima tropicale.

Agrumi

Gli agrumi, detti anche agrumi, hanno come caratteristica principale l'acidità che si traduce in un sapore leggermente aspro.

Per questo motivo, il consumo di agrumi non è raccomandato per coloro che soffrono di bruciore di stomaco.

Sono frutti ricchi di vitamina C e inoltre, hanno una sostanza chiamata sinefrina, che aiuta nella perdita di peso.

La sinefrina intensifica la degradazione delle molecole di grasso, tuttavia, non sostituisce la pratica dell'attività fisica.

I principali benefici degli agrumi sono:

  • Sono ricchi di vitamina C.
  • Riduce la stitichezza.
  • Aiutano il corpo ad assorbire il ferro.
  • Rafforzare il sistema immunitario.
  • Aiutano a perdere peso.
  • Fanno del bene alla pelle.
  • Idrata il corpo
  • Combattono l'invecchiamento delle cellule.

Arancia, limone, lime, kiwi e pompelmo sono esempi di agrumi.

Benefici dei frutti

La frutta è una ricca fonte di vitamine, fibre e altre sostanze benefiche per l'organismo, specialmente per quanto riguarda il controllo di alcune malattie e il mantenimento del corretto funzionamento dell'organismo.

Secondo l'OMS (Organizzazione mondiale della sanità), ogni persona dovrebbe consumare da 3 a 5 porzioni di frutta al giorno, in base alle proprie esigenze.

5 motivi per includere i frutti nella tua dieta quotidiana

  1. Sono ricchi di fibre e per questo motivo vanno a beneficio del funzionamento dell'apparato digerente.
  2. L'assunzione di frutta ha un impatto diretto sull'umore e quindi aiuta a combattere la depressione.
  3. Stimolare la memoria
  4. Di solito hanno basso contenuto di grassi, sodio e calorie.
  5. Aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache.

Controlla sotto una tabella che elenca i frutti e le loro informazioni nutrizionali.

FRUTTAVALORE NUTRITIVOAZIONE TERAPEUTICAORIGINE
Frutto della passioneRicco di vitamina C.Ha proprietà lenitive e agisce contro la diarrea, la tosse e le ulcere.America tropicale
manicaRicco di vitamine A e C e nel complesso B.Aiuta la digestione ed è usato per combattere la bronchite.Asia
arancioneAlto contenuto di vitamina A, C, complesso B, ferro e carboidrati.Previene il raffreddore e l'influenza. Disintossica il corpo e aiuta il lavoro degli intestini.La Cina meridionale
bananaRicco di carboidratiUtile per il trattamento della diarrea e dell'erisipela. La sua polpa aiuta a trattare l'infiammazione.Sud-est asiatico
papaiaHa vitamine A e C, proteine ​​e minerali.Aiuta la digestione.America tropicale
melaRicco di vitamine e minerali.Combatte la diarrea e i reumatismi.Europa e Asia
limoneRicco di vitamina CAnti-influenza. Combatte l'acidità, l'acne, il mal di freddo e l'emicrania.India

I colori dei frutti

Quando osserviamo i colori dei frutti, possiamo avere un'idea di quali sostanze nutritive ha, poiché ogni tonalità è il risultato di un elemento presente nella sua composizione.

Controlla sotto le proprietà dei frutti in base ai loro colori.

Frutti gialli e arance

Rappresentano la principale fonte di vitamina C. Ricchi di carotenoidi e bioflavonoidi, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e la circolazione.

Esempi : arancia, melone, mango, mandarino, ananas.

Frutti rossi

Ricchi di licopene, aiutano a prevenire malattie come la prostata e il cancro al seno.

Hanno proprietà antiossidanti, combattono lo stress e rafforzano la memoria, gli occhi e la pelle.

Esempi : anguria, mora, vivente, ciliegia.

Frutti viola

I frutti viola sono ricchi di antocianine, che oltre a contribuire a prevenire il fegato e le malattie cardiache, aiuta a rallentare l'invecchiamento e rafforzare la memoria.

Esempi : jabuticaba, prugna, uva.

Frutti bianchi

Hanno un'alta concentrazione di flavonoidi e vitamine del complesso B.

Sono benefici per il cuore perché aiutano a controllare il colesterolo nel sangue. Inoltre aiutano a rafforzare i denti e le ossa in quanto hanno un alto contenuto di calcio e potassio.

Esempi : banana, pera, frutto del conte, melone.

Frutti verdi

I frutti verdi sono spesso ricchi di ferro, potassio, beta-carotene e vitamine C ed E. Aiuta nella produzione di globuli rossi e nella coagulazione del sangue e ha un'azione curativa e antibatterica.

Esempi : kiwi, uva verde, mela verde, avocado.

Frutti brasiliani

Sebbene i frutti come mele, arance e angurie si trovino facilmente nei supermercati e nelle fiere in tutto il Brasile, questi frutti non sono originali del Brasile.

Scopri gli unici sei frutti brasiliani che, secondo l'agronomo Harri Lorenzi, sono prodotti su larga scala.

Benefici dell'ananas : aiuta a perdere peso, aiuta la digestione, migliora la pelle e i capelli, rafforza il sistema immunitario, ha un'azione antiossidante.

Benefici del cacao : abbassa il colesterolo, previene l'anemia, riduce il rischio di diabete, aiuta a regolare l'intestino, migliora la circolazione sanguigna.

Benefici dell'anacardio : aiuta a perdere peso, rafforza il sistema immunitario, sangue e ossa, dà pelle e capelli, anacardi prevengono le malattie cardiovascolari.

Vantaggi del cocco : ha proprietà antimicrobiche, combatte sostanze cancerogene, rafforza il sistema immunitario, l'acqua di cocco aiuta a mantenere l'idratazione del corpo, l'olio di cocco aiuta a bruciare i grassi.

Benefici di Guava : è ricco di vitamina C, contiene antiossidanti, protegge dalle malattie cardiovascolari, previene l'anemia, riduce lo stress, combatte l'invecchiamento, favorisce la salute degli occhi.

Benefici del frutto della passione : aiuta nel trattamento di insonnia, ansia e depressione, migliora la digestione, regola la pressione sanguigna, migliora la densità ossea, migliora la circolazione.

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