Calore specifico
Qual è il calore specifico:
Il calore specifico è una quantità studiata dalla fisica che mette in relazione la quantità di calore ricevuta da una sostanza e la sua variazione termica.
Chiamata anche capacità termica, questa grandezza indica la quantità di calore necessaria per un grammo di qualsiasi sostanza a subire un cambiamento di temperatura corrispondente a 1 ° C, oltre a indicare il comportamento del materiale quando esposto a una fonte di calore.
Il calore specifico è direttamente collegato all'area della fisica chiamata calorimetria, che studia i trasferimenti di energia da un corpo con temperatura più elevata a un altro corpo di temperatura inferiore.
In questo studio, il calore specifico è presente nella definizione del calore sensibile e della capacità termica di un materiale, perché alcuni fenomeni possono essere meglio compresi dalla definizione di calore specifico.
E maggiore è il calore specifico, maggiore è la quantità di calore che deve essere fornita o ritirata dalla sostanza, in modo che abbia la variazione termica.
L'acqua, ad esempio, rispetto ad altre sostanze, ha il calore specifico più alto, corrispondente a 1 cal / g ° C.
Tabella di confronto di specifici valori di calore
Altre sostanze e materiali hanno anche valori specifici di calore specifico, secondo la tabella seguente:
sostanza | Calore specifico (cal / g ° C) |
acqua | 1 cal / g ° C |
Alcool etilico | 0, 58 cal / g ° C |
Acciaio inossidabile | 0, 22 cal / g ° C |
aria | 0, 24 cal / g ° C |
sabbia | 0, 2 cal / g ° C |
carbonio | 0, 12 cal / g ° C |
portare | 0, 03 cal / g ° C |
rame | 0, 09 cal / g ° C |
ferro | 0, 11 cal / g ° C |
ghiaccio | 0, 50 cal / g ° C |
idrogeno | 3, 4 cal / g ° C |
Madera | 0, 42 cal / g ° C |
azoto | 0, 25 cal / g ° C |
ossigeno | 0, 22 cal / g ° C |
vetro | 0, 16 cal / g ° C |
Formula di calore specifica
Per conoscere il calore specifico delle sostanze, è necessario utilizzare la seguente formula:
dove,
c - calore specifico (cal / g ° C o J / Kg.K)
C - capacità termica (cal / ° C o J / K)
m - massa (g o kg)
Nel Sistema Internazionale (SI), il calore specifico è misurato in J / Kg.K (joule per chilogrammo e per kelvin). Tuttavia, la misura più comunemente utilizzata è cal / g ° C (calorie per grammo e per grado centigrado).
Vedi anche il significato di calore e temperatura.