Calore specifico

Qual è il calore specifico:

Il calore specifico è una quantità studiata dalla fisica che mette in relazione la quantità di calore ricevuta da una sostanza e la sua variazione termica.

Chiamata anche capacità termica, questa grandezza indica la quantità di calore necessaria per un grammo di qualsiasi sostanza a subire un cambiamento di temperatura corrispondente a 1 ° C, oltre a indicare il comportamento del materiale quando esposto a una fonte di calore.

Il calore specifico è direttamente collegato all'area della fisica chiamata calorimetria, che studia i trasferimenti di energia da un corpo con temperatura più elevata a un altro corpo di temperatura inferiore.

In questo studio, il calore specifico è presente nella definizione del calore sensibile e della capacità termica di un materiale, perché alcuni fenomeni possono essere meglio compresi dalla definizione di calore specifico.

E maggiore è il calore specifico, maggiore è la quantità di calore che deve essere fornita o ritirata dalla sostanza, in modo che abbia la variazione termica.

L'acqua, ad esempio, rispetto ad altre sostanze, ha il calore specifico più alto, corrispondente a 1 cal / g ° C.

Tabella di confronto di specifici valori di calore

Altre sostanze e materiali hanno anche valori specifici di calore specifico, secondo la tabella seguente:

sostanzaCalore specifico (cal / g ° C)
acqua1 cal / g ° C
Alcool etilico0, 58 cal / g ° C
Acciaio inossidabile0, 22 cal / g ° C
aria0, 24 cal / g ° C
sabbia0, 2 cal / g ° C
carbonio

0, 12 cal / g ° C

portare0, 03 cal / g ° C
rame0, 09 cal / g ° C
ferro0, 11 cal / g ° C
ghiaccio0, 50 cal / g ° C
idrogeno3, 4 cal / g ° C
Madera0, 42 cal / g ° C
azoto0, 25 cal / g ° C
ossigeno0, 22 cal / g ° C
vetro0, 16 cal / g ° C

Formula di calore specifica

Per conoscere il calore specifico delle sostanze, è necessario utilizzare la seguente formula:

dove,

c - calore specifico (cal / g ° C o J / Kg.K)

C - capacità termica (cal / ° C o J / K)

m - massa (g o kg)

Nel Sistema Internazionale (SI), il calore specifico è misurato in J / Kg.K (joule per chilogrammo e per kelvin). Tuttavia, la misura più comunemente utilizzata è cal / g ° C (calorie per grammo e per grado centigrado).

Vedi anche il significato di calore e temperatura.