Pesach

Che cos'è Pesach:

Pesach è un festival di tradizione ebraica, noto anche come "Festa della Liberazione". È la Pasqua degli ebrei, dove si celebra la fuga del popolo ebraico, che visse da schiavo in Egitto. Pesach è una parola ebraica che significa andare oltre. Andare oltre geograficamente e andare oltre il simbolico, dalla schiavitù alla libertà.

Pesach è una festa che inizia il quindicesimo giorno del mese ebraico di "Nisan" (aprile). È la festa più lunga di Israele, dove i ristoranti chiudono le loro porte, le scuole si fermano e la maggior parte della popolazione prende una vacanza. Durante le celebrazioni uno dei precetti non è quello di consumare cibi che contengono lievito nella loro preparazione, dove il "pane non lievitato" o "Matsá", fa parte dei rituali.

La storia dell '"esodo dall'Egitto" riferisce che gli israeliti, durante la fuga precipitosa dalla prigionia, arrostirono il pane che avevano preparato, senza aspettare che la massa crescesse. Questa astinenza dal lievito divenne quindi un rituale durante la festa di Pesach, dove nessun cibo poteva essere fermentato.

Durante le feste di Pesach, una cena commemorativa speciale chiamata "Seder of Passover" porta tutta la famiglia attorno al tavolo, dove il pane non lievitato, il vino e le erbe amare completano il pasto. Salmi e canzoni popolari danno il tocco festoso della cerimonia. È la Pasqua che inizia e sarà celebrata per sette giorni dal popolo ebraico. Il primo e l'ultimo giorno della festa sono santi giorni di riposo, in cui non è permesso nessun lavoro produttivo.

Origine di Pesach

Secondo la Torah, i primi cinque libri dell'Antico Testamento - Genesi, Esodo, Levitico, Numeri e Deuteronomio - attribuiti a Mosè, alcune tribù nomadi di israeliti furono schiavizzati in Egitto dal faraone Ramesse II nel XIII secolo aC, dove furono sottoposti lavoro forzato. Mosè, un israelita cresciuto in Egitto, salvato dalle acque del Nilo e cresciuto come un nobile dalla figlia del Faraone, divenne il capo degli schiavi e condusse una fuga nel deserto del Sinai, dove visse per 40 anni, preparandosi per il grande cammina verso Canaan, la terra promessa. L'esodo dall'Egitto è considerato l'evento centrale nella storia degli ebrei e celebrato ogni anno alla festa di Pesach.