creatina

Cos'è la creatina:

La creatina è un amminoacido sintetizzato nel corpo dai reni, fegato e pancreas, dagli amminoacidi glicina, arginina e metionina, e si trova anche negli alimenti di origine animale, specialmente nelle carni rosse.

Nei muscoli, la creatina si trova solitamente sotto forma di fosfocreatina, mentre nelle urine è presente come creatinina ed è stata utilizzata come integratore nutrizionale per ottimizzare le prestazioni delle attività fisiche. Un uomo di 70 kg può conservare circa 120 g di creatina, di cui il 95% nel tessuto muscolare.

Nel tessuto muscolare, la creatina può essere conservata in forma libera o fosforilata. Quest'ultimo svolge un ruolo importante nella contrazione muscolare, comportandosi come un serbatoio di energia utilizzato in attività di breve durata e ad alta intensità.

Le molecole di ATP nelle cellule, prodotte principalmente nei mitocondri, possono reagire con la creatina, formando fosfocreatina + ADP. Quando c'è un improvviso bisogno di ATP per la contrazione muscolare, la fosfocreatina chinasi inverte la reazione per ottenere energia attraverso l'ATP.